Thailand

Where is the best Kao Soi in Chiangmai? ตามรอยร้านดัง ข้าวซอยเชียงใหม่

Where is the best Kao Soi in Chiangmai? ตามรอยร้านดัง ข้าวซอยเชียงใหม่

ตามรอยร้านดัง ข้าวซอยเชียงใหม่ ไปเชียงใหม่มาก็หลายครั้ง ทุกครั้งจะแวะไปที่ร้านข้าวซอยแม่สายเพราะมีเพื่อนแนะนำมา พอไปลองทานก็ติดใจ รสชาติน้ำแกงเข้มข้น อร่อยมาก แต่มาคราวนี้คุณสามีมีไอเดียอยากลองตะลุยร้านดังตามที่นักท่องเที่ยวไทยนิยมภายใน1 วัน ครั้งนี้มีเพื่อนรักร่วมอุดมการณ์อีก 2 คน ตอนแรกคิดว่าจะเก็บได้หมด ลืมนึกไปว่าร้านข้าวซอยส่วนมากเปิดตั้งแต่ 8-9 โมงเช้า แต่ปิดค่อนข้างเร็วคือ บ่ายสองโมง เท่ากับเรามีเวลาแค่ 5-6 ชั่วโมงเท่านั้น 4 คน 6 ชั่วโมง 4 นักชิม ลองดูกันหน่อยว่าพวกเราจะทานได้กี่ร้าน **ขอออกตัวไว้ก่อนว่าคะแนนที่ให้นี้อาจแตกต่างไปจากคนอื่นๆ เพราะความชอบในรสชาติอาหารของแต่ละคนแตกต่างกันออกไปนะคะ** We have been to Chiangmai many times and always eat at only…

Gedhawa Thai restaurant (เก็ดถะหวา)

Gedhawa Thai restaurant (เก็ดถะหวา)

Gedhawa Thai restaurant เก็ดถะหวา (เก็ดถะหวาเป็นชื่อที่คนเหนือใช้เรียก ดอกพุฒซ้อน) ทุกครั้งที่ได้กลับเมืองไทย มักจะมีโอกาสไปเยือนเชียงใหม่อยู่เสมอเนื่องจากงานที่ต้องไปติดต่อ แต่มาคราวนี้ไม่มีโอกาสไป เลยมานั่งนึกว่า มีร้านอาหารเหนืออร่อยๆที่ไหนบ้างในกรุงเทพ ขอเกริ่นก่อนว่าเมื่อก่อนไม่ค่อยชอบอาหารเหนือเท่าไหร่เพราะเท่าที่เคยลอง มันไม่โดนใจ แต่ตั้งแต่เพื่อนชาวอเมริกัน The Gotpassport family ที่อยู่เชียงใหม่พาไปทานที่ร้าน ข้าวซอยเสมอใจ บอกเลยว่าติดใจมากคะ We always visit Chiangmai when we have a chance but last time when we were in Thailand, we missed it.…

7 years at The Imperial Queen’s Park Hotel Part II

7 years at The Imperial Queen’s Park Hotel Part II

ผ่านมา 7 วัน นับจากวันที่โรงแรมปิด ได้เพื่อนเพิ่มขึ้นทางเฟซบุคเพราะพี่ๆหลายคนที่เราอาจจะไม่ได้เจอกันเลย แต่อย่างน้อยก็มาเจอกันได้บน social network ความเศร้ายังคงมีอยู่แต่ทุกคนต้องเดินหน้าเพื่อความอยู่รอดของตัวเองและครอบครัว  มานั่งนึกถึงตอนทำงานที่โรงแรม ยืนเมื่อยก็เมื่อย ตอนพักทานข้าวก็นั่งได้ไม่ถึงชั่วโมงเพราะต้องนึกถึงเพื่อนที่รอทานข้าวอยู่ บางกะต้องทำงานเอกสารไปพร้อมกับต้อนรับลูกค้าที่หน้า front เจอลูกค้าเคี่ยวๆก็เยอะ เงินเดือนรวม service charge ก็น้อยกว่าโรงแรมอื่น แต่ทำไมเรามีความสุขตลอด 7 ปีที่ทำงานที่นั่นจัง คำตอบในใจคือ เรามีเพื่อนร่วมงานดี มีหัวหน้าที่คอยให้คำแนะนำและชี้แนะเวลาเราเจอปัญหาที่แก้ไม่ตก มีรอยยิ้มให้กัน สิ่งต่างๆเหล่านี้มันทำให้เราอยู่กับงานนี้ได้นานถึง 7 ปี ถ้าเทียบอายุงานเรากับเพื่อนๆพี่ๆคนอื่น อายุงานเราอาจเป็นเพียงครึ่งเดียว แต่มันก็เป็นครึ่งที่เราได้เรียนรู้อะไรเยอะแยะมากมาย จำได้ว่าตอนทำงานตรง front desk เราต้องเรียนรู้รายละเอียดของโรงแรม, ประเภทห้อง, การทำ group check…

7 years at The Imperial Queen’s Park hotel Part1

7 years at The Imperial Queen’s Park hotel Part1

7 ปีกับโรงแรมในตำนาน โรงแรมที่เคยใหญ่ที่สุดในกรุงเทพ     ปกติจะเขียนแต่เรื่องที่เที่ยวกับอาหาร วันนี้ขอนอกเรื่องนิดนึงเพราะ วันที่ 1 ตุลาคม 2557 เป็นวันปิดฉากของสถานที่ฝึกงานที่แรก ที่ทำงานที่แรก ได้เจอเจ้านายที่รักลูกน้องสุดๆ ได้เจอเพื่อนรักหลายๆคนที่ปัจจุบันก็ยังติดต่อกันอยู่ ได้เจอพี่ๆและเพื่อนๆร่วมงานทั้งวัยเดียวกันและต่างวัย สมัยเรียนมหาวิทยาลัย จำได้ว่าต้องฝึกงานตอนอยู่ปี3 เลือกมาฝึกงานที่โรงแรมนี้เพราะไป-กลับสะดวก ตอนนั้นได้ฝึกที่แผนก banquet เป็นพนักงานเสิร์ฟ และต้องจัดโต๊ะ จัดของในงานเลี้ยง สิ่งที่ได้คือได้เห็นการทำงานของคนโรงแรมที่ไม่สามารถหาได้จากตำราหนังสือ ได้เห็นมิตรภาพระหว่างพี่ๆที่แผนกจัดเลี้ยง งานเลี้ยงเลิกก็เก็บโต๊ะเคลียร์ห้องจัดเลี้ยงสำหรับงานถัดไป พี่ๆทุกคนที่แผนกนี้จะเป็นคนที่คุยตลก  เฮฮา มีเรื่องขำๆให้น้องๆฝึกงานหัวเราะกันแทบทุกวัน พอเรียนจบ ไปชุบตัวที่ออสเตรเลียอีกเกือบปีเพราะเป็นโปรแกรมของมหาวิทยาลัย ก็ได้เรียนรู้ภาษาและงานโรงแรมเพิ่มเติมที่โรงแรมในเครือ Starwood กลับมายังไม่ทันหายใจ คุณแม่ไล่ให้ไปกรอกใบสมัครที่โรงแรมที่เราเคยฝึกงานมา ได้เริ่มงานในวันเกิดของตัวเองเมื่อปี 2000จำได้ว่าพี่ที่ HR ที่เรากลัวคือ พี่อี่ เพราะหน้าแกดุ…

Renew my Thai passport in Bangkok on April Fool’s Day

Renew my Thai passport in Bangkok on April Fool’s Day

ประสบการณ์ต่อพาสปอร์ตช่วงเดือนเมษา 2557 ด้วยเหตุผลอันหลากหลาย ทำให่ช่วงนี้การไปต่อพาสปอร์ตเป็นอะไรที่ยากสุดๆ บางคนต้องไปเข้าคิวตั้งแต่ตีสี่ กว่าจะเสร็จก็ปาเข้าไปหลังเที่ยง กลับมาเมืองไทยตั้งแต่กุมภา เห็นเพื่อนๆหลายคนโอดครวญบนเฟซบุคว่าใช้เวลาเข้าคิวรอนานแสนสาหัส เพื่อนจี๋(เพื่อนสมัยประถม) บอกรอไปก่อนเถอะถ้ายังไม่รีบ เลยรอจนถึงกลางมีนาคม อุต๊ะ ความโชคดีมาเยือน มีเปิดให้จองคิวออนไลน์ แต่ต้องไปที่ Esplanade รัชดาเท่านั้น และต้องรับเล่มทางไปรษณีย์เพียงอย่างเดียว จะรอช้าอยู่ใย รีบเข้าไปดูรายละเอียดบน website ของกรมการกงศุล 1. คลิกเข้าไปที่ link นี้เลยคะ กรมการกงศุล จะเห็นคำว่า ระบบการจองคิวทำหนังสือเดินทางออนไลน์ ให้คลิกเข้าไป เสร็จแล้วจะเห็นรายละเอียดวิธีการจองคิวล่วงหน้าทางอินเตอร์เนต และเงื่อนไขการจองคิวล่วงหน้าทางอินเตอร์เนต ขอแนะนำว่าอ่านให้เข้าใจก่อนที่จะ คลิกที่ช่องสี่เหลี่ยมหน้าประโยค “ข้าพเจ้าได้ทำความเข้าใจและยอมรับเงื่อนไขที่ระบุแล้ว” 2. คลิกที่ปุ่มสีฟ้าตรงกลางหน้าจอที่อยู่ล่างสุด หน้าจอถัดไปที่จะขึ้นมาคือหน้าจอที่ให้เราเลือกสถานที่ของสำนักงาน เราเลือกได้ที่เดียวคือ สำนักงานหนังสือเดินทางชั่วคราว…

My nine international journeys in 2013

My nine international journeys in 2013

เวลามันช่างผ่านไปเร็วมากๆ หมดไปอีกหนึ่งปี นั่งนึกย้อนความว่าปี 2013 ที่ผ่านมาไปที่ไหนบ้าง นั่งนับไปนับมา โอ้แม่เจ้า 9 ประเทศ (ไม่เลวแฮะ ^_^) Time is flying. Year 2013 is gone. I have more time to think about my 2013 journeys during the holidays. 9 countries in one year “Awesome”! 🙂 ชีวิตไม่ต้องมีเงินมากมาย ขอแค่มีความสุขและสุขใจที่ได้มีโอกาสเดินทางก็พอแล้ว…

How to apply for Schengen visa in Bangkok

How to apply for Schengen visa in Bangkok

ตั้งแต่มีพาสปอร์ตมา ประเทศที่เคยไปส่วนใหญ่อยู่แต่ในเอเชียซึ่งสบายหน่อยไม่ต้องทำวีซ่า ตอนที่ทำเรื่องขอเชงเก้นวีซ่าเลยค่อนข้างลุ้นเล็กน้อยว่าจะผ่านหรือไม่ วันนี้เลยมาแบ่งปันประสบการณ์ขอวีซ่าเชงเก้นที่ สถานฑูตออสเตรีย หวังว่าจะเป็นประโยชน์ให้กับพี่ๆเพื่อนๆคนไทยบ้างนะคะ 1. ก่อนอื่นก็ต้องมาดูว่าเราจะเดินทางไปประเทศไหนบ้างในกลุ่มประเทศเชงเก้นและประเทศไหนเป็นจุดหมายปลายทางหลักของการเดินทาง 2. เข้าไปดูข้อมูลการขอเชงเก้นวีซ่าของเวบไซน์สถานฑูตหรือสถานกงศุลประเทศนั้นๆ ในประเทศไทย ขอยกตัวอย่างการเดินทางของผู้เขียนเองนะคะ วางแผนจะไป Vienna in Austria, Munic & Passau in Germany, Salzburg in Austria, Budapest in Hungary, Praque in Czec Republic และกลับ Vienna in Austria อีกรอบ เพราะฉะนั้นออสเตรียคือจุดหมายปลายทางหลักของการเดินทางครั้งนี้ เราก็เข้าไปอ่านรายละเอียดการขอเชงเก้นวีซ่าที่เวบของสถานฑูตออสเตรียในประเทศไทย เพราะตัวคนเขียนเคยเข้าไปอ่านรายละเอียดในเวบของ สถานกงศุลออสเตรียในชิคาโก…

“Krua Apsorn” One of my favorite Thai restaurants in Bangok

“Krua Apsorn” One of my favorite Thai restaurants in Bangok

ร้านอาหารไทยมีเยอะแยะมากมายในกรุงเทพ แต่ถ้าถามถึงร้านอร่อยในกรุงเทพ ต้องขอยกให้ร้านครัวอัปษรเป็นหนึ่งในร้านอาหารไทยที่อร่อยขึ้นชื่อ สาเหตุที่รู้จักก็เพราะเมื่อ 2 ปีที่แล้ว รุ่นพี่ที่ทำงานเก่าพาไปเลี้ยงส่งคะ เท่าที่ทราบมา เจ้าของคือคุณจันทร์ฉวี สกุลกันต์ ผู้ทำเครื่องถวายพระพี่นาง ส่วนประวัติอื่นๆว่าเรื่องราวเป็นมาอย่างไร สามารถเข้าไปอ่านได้ที่เวปของร้านอาหารครัวอัปษรนะคะ ร้านครัวอัปษรมีอยู่ 3 สาขา ขอแนะนำว่าให้โทรไปจองนะคะเพราะคนเยอะจริงๆ (Recommended to call for reservation) 1. ครัวอัปษร ถนนสามเสน ใกล้ท่าวาสุกรีเขตดุสิต  (Sam Sen Rd., Bangkok) 02-241-8528, 02-668-8788 เปิด 10.30-20.00 หยุดวันอาทิตย์ (close on Sunday) 2. ครัวอัปษร…

RSS
Follow by Email
Facebook
Facebook
Instagram
Google+
http://www.tipsfoodandtravel.com/category/thailand-2/">